La cucina di Heinz Beck si può degustare anche in provincia di Siena, nel suggestivo Castello di Fighine risalente all'XI° secolo. Con una stella Michelin e una magnifica vista sulle colline toscane dalle sue terrazze ricoperte di glicini e rose, il Ristorante Castello di Fighine è il luogo perfetto per una gita fuori porta. Qui Heinz Beck ha affidato la cucina alle mani dell'allievo Gianluca Renzi che sceglie le migliori materie prime locali per offrire piatti tipici della tradizione toscana e mediterranea rivisitati dal tocco magico del maestro. Completa l'offerta una accurata e ricca selezione di etichette toscane e italiane.
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