Siamo tornati nelle atmosfere magiche di Rosewood Castiglion del Bosco, un vero e proprio borgo che accoglie i propri clienti con eleganza e riservatezza. All’interno del Borgo si posso trovare: 23 suites esclusive e 10 ville con piscina privata; una piscina riscaldata con bordo a sfioro sulle colline di Montalcino; Spa; fitness center; campo da golf privato; campi calcio, tennis, bocce; percorsi per hiking, corsa e mountain bike; Bar con vista sulla Val d’Orcia; una cigar room; una scuola di cucina; un orto con 180 varietà di verdure e erbe aromatiche; sale meeting; servizio di reception, conciergerie e room service 24/7. Completano l’offerta i due ristoranti guidati dall’Executive Chef Enrico Figliuolo: l’Osteria La Canonica, dall’atmosfera informale e rilassata e il Ristorante Campo del Drago, per i clienti che cercano un’esperienza gourmet creativa e genuina.
Rosewood Castiglion del Bosco è gestito da Rosewood, compagnia leader nella gestione di hotel e resort di lusso nel mondo.
Archivio storico reportage:
-> Reportage dell’8 luglio 2014
-> Reportage su Ristorante Campo del Drago e Osteria La Canonica dell’8 luglio 2014
La squadra
Fondato da
Massimo e Chiara Ferragamo
Lo staff dell’hotel
Managing Director: Massimiliano Puglisi; Director of Rooms: Sara Putto Caussono; Guest Services Manager: Alberto Gentilini; Guest Relations Manager: Cristina Finizio; Director of Sales: Roberta Caucino; Director of Communications: Azzurra Casini; Director of Food and Beverage: Daniele Amorese; Restaurants Director: Alessandro Cirillo; Executive Chef: Enrico Figliuolo; Director of Spa: Enrica Bugnano; Director of Housekeeping: Gilda Messina
Il borgo
Le camere
Rosewood Castiglion del Bosco dispone di 23 suites e di 10 ville con piscina privata, restaurate con eleganza e arredate con pezzi d’antiquariato ed elementi d’arredo del più raffinato artigianato locale.
Le tariffe
Riportiamo i prezzi minimi giornalieri in bassa stagione(rack rate) a stanza per tipologia:
Special Room: € 520 – Junior Suite: € 630 – Borgo Suite: € 750 – Terrace Suite: € 865 – CdB Suite: € 1010 – Villa Suite: € 1700
Le tariffe includono: colazione, applicazione per dispositivi Android e Apple per la lettura di quotidiani; connessione Wi-Fi; minibar e uso della macchina Nespresso; accesso al Kids Club e ad alcune attività per i bambini; televisione pay per view; uso di sauna, bagno turco, fitness center, campo da bocce e da tennis.
Piccole coccole di benvenuto
Il benvenuto dell’hotel
Minibar
La sala da bagno
Le ville
Riportiamo anche i prezzi minimi giornalieri in bassa stagione (rack rate) per villa per tipologia:
Villa Alba: € 2100/€ 2800 – Villa Oliviera: € 3000 – Villa Castello: € 3000 – Villa Casa del Fiume: € 3000 – Villa Gauggiole: € 3500 – Villa Chiusa: € 3750 – Villa Stabbi: € 4000 – Villa Sant’Anna: € 4300 – Villa Biondi: € 5000 – Villa Oddi: € 5000
Per le ville è richiesto un soggiorno minimo di tre notti. Le tariffe includono: cestino della colazione consegnato in Villa ogni mattina; La Dispensa Toscana, spesa di benvenuto all’arrivo; connessione Wi-Fi e applicazione per dispositivi Android e Apple per la lettura di quotidiani; pulizia giornaliera di massimo due ore e ripasso serale; pulizia alla partenza; accesso al Kids Club e ad alcune attività per i bambini; televisione pay per view; uso di sauna, bagno turco, fitness center, piscina con bordo a sfioro, campo da bocce e da tennis.
Vistiamo gli orti della proprietà con lo chef Enrico Figliuolo
Castiglion del Bosco è anche cantina, quindi visitiamo i vigneti
La barricaia
Sala del Millecento Wine Club, uno dei più esclusivi wine club del mondo
Non potevamo non seguire una degustazione delle etichette della tenuta
La scuola di cucina con lo chef Enrico Figliuolo
Piccoli chef sull’attenti!
A ognuno il suo!
Ci siamo quasi…
Ravioli pronti!
Piano cottura sotto l’osservazione costante dei nostri piccoli chef!
Un meritatissimo attestato per il piccolo chef
La magica atmosfera del borgo al tramonto…
Aperitivo
Cocktail Tuscan Martini preparato con Grappa di Brunello Riserva Campo del Drago, Vermouth Mancino Invecchiato, angostura, orange bitter. Guarnito con sigaro toscanello.
Tipologie di stuzzichini: bruschetta con pomodoro marinato al basilico; pizzetta con farina macinata a pietra cotta in forno a legna; donzelle fritte; spiedo di salame e pecorino toscano.
Torniamo in camera…
Al risveglio…
La sala allestita per la colazione
Cucina
In un resort così fortemente votato all’enogastronomia, la proposta culinaria è d’eccellenza dalle emozioni della tradizione offerte dall’Osteria della Canonica, alle intense interpretazioni di Enrico Figliuolo al Campo del Drago, di cui vi daremo una cronaca approfondita con un reportage dedicato.
Servizio/Accoglienza
Uno staff numeroso e preparatissimo saprà accompagnarvi tra le innumerevoli possibilità offerte.
Conclusioni
Indubbiamente una struttura d’eccellenza, in una location invidiabile. Molteplici attività tra cui scuola di cucina, campo da golf privato, SPA e un’offerta gastronomica memorabile fanno di Rosewood del Bosco un approdo imperdibile per i Viaggiatori più esigenti.
Come sempre tutto è stato perfetto… Alla prossima!
Viaggiatore Gourmet
Rosewood Castiglion del Bosco
53024 Montalcino (SI)
Località Castiglion del Bosco
Tel. +39 0577 1913001
E-mail: cdelbosco@rosewoodhotels.com
Sito internet: http://www.rosewoodhotels.com/castiglion-del-bosco