All'interno del Monastero Santa Rosa non poteva mancare un ristorante gourmet di primo livello. Al Ristorante Santa Rosa lo chef Christoph Bob propone le sue creazioni culinarie frutto di un lavoro di minuziosa ricerca e che utilizzano esclusivamentefreschissimi ingredienti locali. Dopo aver lavorato in alcuni dei ristoranti più celebri al mondo, Christoph è approdato in Costiera Amalfitana per amore: “Sono innamorato di mia moglie e in egual misura di questa terra e dei suoi sapori e aromi. In nessun altro luogo al mondo il sole e il suolo regalano una simile intensità di gusto e profumo a ortaggi, frutta ed erbe aromatiche, così come questo mare offre pesce freschissimo”. Questo amore si riflette appieno in ogni portata del suo menù dove i sapori del mare e della terra italiana eamalfitana vengono esaltati dalle erbe aromatiche e dagli ortaggi coltivati nell’orto biologico del Monastero Santa Rosa. Completa l'offerta un'ottima e ricca carta dei vini.
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