Castiglion del Bosco e il suo Executive chef Enrico Figliuolo offrono ai propri ospiti e ai visitatori della tenuta due proposte gastronomiche complementari: da un lato l'informalità e la tradizione dell’Osteria La Canonica, dall'altro la ricercatezza e l'innovazione del Ristorante Campo del Drago. Entrambi i ristoranti propongono una selezione di menù stagionali a base dei più pregiati prodotti locali, accompagnati da un’elaborata carta dei vini che raccoglie le migliori produzioni di Castiglion del Bosco e della Regione, insieme a rinomate etichette internazionali.
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