Per raccontare la storia iniziata nel 1757 del ristorante Del Cambio di piazza Carignano a Torino, si dovrebbe sfogliare il libro dei ricordi e far scorrere le tante immagini prima in bianco e nero, e poi a colori, di pranzi sontuosi tra politici, tè presi in compagnia da dame e attrici e preziose bottiglie di vino aperte in occasioni speciali.
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