In Francia hanno gli château, in Italia abbiamo Da Vittorio a Brusaporto, che non è solamente un ristorante con tre stelle Michelin a pochi minuti da Bergamo, ma una vera e propria maison gourmand, dove la seconda generazione di Cerea è riuscita a creare – grazie al pluralismo derivante da creatività e tradizione - uno stile culinario in grado di soddisfare i palati più diversi.
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