Quest’anno abbiamo voluto rendere ancora più esclusivo il nostro evento al Ristorante Da Noi In del Magna Pars Suites Milano. Infatti per l’occasione, oltre ad avere un tavolo riservato nella splendida cantina del ristorante, abbiamo accompagnato la nostra cena con alcune prestigiose etichette di Champagne. Lo chef Giuseppe Postorino ha preparato per noi un percorso di degustazione che si è abbinato alla perfezione con il Vintage 2009 Dom Pérignon, la Grande Cuvée Krug, Cristal 2008 Louis Roederer e la Cuvée Louise 2004 Pommery. Ecco il racconto fotografico dell’evento…
Archivio storico reportage:
-> Meeting del 13 Dicembre 2014
-> Reportage hotel del 19 Gennaio 2015
-> Reportage ristorante del 21 Gennaio 2015
-> Meeting del 12 Dicembre 2015
-> Meeting del 17 Dicembre 2016
-> Reportage Weekend del 9 Gennaio 2017
-> Meeting del 10 Gennaio 2018
Il tavolo Amici Gourmet in cantina
Abbinamento Vini
Nei meeting utilizziamo i vini messi a disposizione dai nostri Partner.
Aperitivo
Franciacorta Vendemmia Brut 2013 – Bellavista
In arrivo gli stuzzichini
Piatto Mepra.
Lo chef Giuseppe Postorino
Pane
Olio extra vergine d’oliva Argentaia
VG presenta la prossima grande etichetta
Vintage 2009 Champagne Brut – Dom Pérignon
Piattooo!
Ricciola marinata all’olio extra vergine di oliva, con basilico erba cipollina ed erbe del Mediterraneo
Piovra alla piastra con burrata, cime di rapa e friselle fatte in casa
Grande Cuvée Champagne Brut – Krug
Panelle in carrozza, paranza del giorno, gamberi rossi e pappa al pomodoro
Champagne Cristal 2008 – Louis Roederer
Ravioli come un cacciucco
VG e Giuseppe Postorino presentano il prossimo piatto in pentola d’oro Agnelli
Lo chef all’opera
Risotto Carnaroli Riserva San Massimo con ostriche, limone, miele e fumo
Champagne Cuvée Louise 2004 – Champagne Pommery
Rombo cotto in acqua di mare e vino bianco con verdure dell’orto
Vite Vecchia Moscato d’Asti Docg 2014 – Ca’ D’Gal
Agrumango
Sorbetto al mandarino e mango con zuppetta di arance e mango.
Coccole finali
VG insieme a Barbara Rohner, GM del Magna Par Suites Hotel
Un grande GRAZIE a tutti!
Per la prossima tappa aspettiamo anche te!
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Viaggiatore Gourmet – Viaggiare, conoscere, esserci!
Partner della 871esima edizione Meeting di Altissimo Ceto
Ristorante DA NOI IN dell’Hotel Magna Pars Suites
20144 Milano
Via Forcella, 6
Tel. (+39) 02 8378 111
Chiuso la domenica
E-mail: info@danoi-in.it
Sito internet: www.danoi-in.it
I prossimi meeting di Altissimo Ceto:
www.altissimoceto.it/meeting-eventi/
Essere un nostro associato significa ricevere inviti personali per oltre 100 eventi (annuali) imperdibili che organizziamo per i nostri soci, un ricco calendario di eventi settimanali (aperitivi, pranzi, cene, serate mixology, degustazioni di grandi vini e di cibi rari e preziosi) privati ed esclusivi (Roadshow of Excellence Tour), tappe ufficiali che in Italia ogni anno vengono ospitate dalla migliore selezione di tutti i 9 tre stelle, dei 41 due stelle e da una buona parte dei 306 ristoranti stellati Michelin, oltre che da una attenta selezione di Hotel 5 ***** stelle, SPA resort e relais selezionati tra i più prestigiosi e rappresentativi.
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L'articolo Cartoline dal 871mo Meeting @ Ristorante Da Noi In del Magna Pars Suites Hotel – Milano – Chef Giuseppe Postorino proviene da ViaggiatoreGourmet alias AltissimoCeto!.