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Channel: Reportage Ristoranti Archivi - ViaggiatoreGourmet alias AltissimoCeto!
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Cartoline dalla Festa delle Feste 2019 Summer Edition by Viaggiatore Gourmet – Al Malò Cucina e Miscelazione – Rovato (BS)

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Quest’anno Viaggiatore Gourmet per la sua Festa delle Feste 2019 Summer Edition ha scelto come location una delle aperture più attese e chiacchierate del 2019, Al Maló Cucina e Miscelazione di Rovato (BS). Per il suo momento celebrativo di metà anno, VG ha invitato tante piccole aziende artigianali, che per tutta la serata hanno allietato gli associati con tanti bocconi prelibati, intervallati dai piatti dello chef/patron Mauro Zacchetti, mentre per il beverage, oltre alle cantine partners, il patron Lodovico Calabria ha presentato i suoi celebri cocktail. Il dehors del locale nella bella piazza Cavour della cittadina bresciana è stato così animato fino a tarda notte, quando dopo la torta celebrativa la serata si è conclusa con una merenda defaticante, nel pieno stile VG, in compagnia dello staff. A voi il reportage dettagliato di questa bellissima festa…

Archivio storico reportage:

-> Festa delle Feste 2018 – Summer Edition

Le pentole Agnelli nelle quali saranno preparati i piatti della serata

Diamo inizio alle danze con l’aperitivo!

Lodovico Calabria, patron e barman di Al Maló Cucina e Miscelazione, ci prepara un ottimo drink

Simone ci serve il cocktail Fabia, con Averna, limone, cetriolo, menta e ginger beer

Il nostro Presidente degli Amici Gourmet opta per un ottimo calice di Berlucchi Franciacorta Cuvée ’61

Cin-cin!

Negroni

Lo stand di Fud Bottega Sicula e dei prodotti del Salumificio Il Chiaramontano 

Direttamente da Ragusa, i salami d’asino, salame al pistacchio e al nero d’Avola

Gli invitati sembrano apprezzare!

La selezione dei formaggi Luigi Guffanti

Capra a latte crudo 

Gorgonzola Dop al cucchiaio 

Non potevano mancare i formaggi Inalpi

In arrivo gli stuzzichini!

Ceviche di gamberi gobbetti Longino & Cardenal con kiwi gold e salicornia

Caviale Calvisius protagonista dei prossimi stuzzichini

Uovo nell’uovo: uovo di montagna Longino & Cardenal con crema di Parmigiano Riserva Luigi Guffanti e caviale Calvisius

Capasanta scottata su un lato, crema di patate e caviale Calvisius

Senza la musica non poteva essere una vera festa!

Nel frattempo Piazza Cavour di Rovato si sta affollando

Anche William Legati è arrivato con il suo carretto dei gelati Cool 

Davide Marcelli contagia tutti con la sua allegria!

VG insieme al patron del riso Acquerello Piero Rondolino

Altro giro di cocktail

VG e Alberto Francoli patron della Torraccia del Piantavigna

Barlàn Colline Novaresi Doc Nebbiolo Rosato – Torraccia del Piantavigna

Il DJ set continua 

L’amaro alle erbe Mandragola distribuito da Compagnia Dei Caraibi

Un bel brindisi tutti insieme

VG e Piero Rondolino presentano la portata successiva

Risotto Acquerello con gambero gobbetto, yuzu e bisque di scampo

Il piatto piace anche ai più piccoli

Costoletta di agnello con crema di olive nere

Fracosta di manzo Finlandia, pak choi e salsa al Porto

Un altro giro di gelato Cool non guasta mai

Work in progress…

È il momento della torta celebrativa!

Una creazione personalizzata per Viaggiatore Gourmet

VG insieme al pastry chef Davide della Pasticceria Marcelli

Per chiudere con dolcezza: cannoncini ripieni al momento di crema

VG alle prese col mixer

Apriamo le danze!

VG insieme allo chef Mauro Zacchetti di Al Maló Cucina e Miscelazione presentano la merenda

Spaghetto aglio, olio, peperoncino e Franciacorta in pentola d’oro Agnelli

Un grande GRAZIE a tutti!

Per la prossima tappa aspettiamo anche te!

Consulta il calendario eventi qui e iscriviti!

Viaggiatore Gourmet – Viaggiare, conoscere, esserci!

Location partner Festa delle Feste 2019 – Summer Edition

Al Maló Cucina e Miscelazione
25038 Rovato (BS)
Piazza Cavour, 28/29
Tel. (+39) 030 535 7565
Chiuso mercoledì tutto il giorno e sabato a pranzo
E-mail: info@almalo.it

I prossimi meeting di Altissimo Ceto:

www.altissimoceto.it/meeting-eventi/

Essere un nostro associato significa ricevere inviti personali per oltre 100 eventi (annuali) imperdibili che organizziamo per i nostri soci, un ricco calendario di eventi settimanali (aperitivi, pranzi, cene, serate mixology, degustazioni di grandi vini e di cibi rari e preziosi) privati ed esclusivi (Roadshow of Excellence Tour), tappe ufficiali che in Italia ogni anno vengono ospitate dalla migliore selezione di tutti i 9 tre stelle, dei 41 due stelle e da una buona parte dei 306 ristoranti stellati Michelin, oltre che da una attenta selezione di Hotel 5 ***** stelle, SPA resort e relais selezionati tra i più prestigiosi e rappresentativi.

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