Succede che un certo punto a Milano ci si sveglia con un desiderio irrefrenabile di luoghi in cui cenare all’aria aperta, di skyline che riportano a uno spirito newyorchese, di piscine sui tetti di grattacieli dove trascorrere serate con cocktail nuovi preparati in maniera impeccabile. Succede anche che ci si sveglia con la voglia di una cucina nuova, leggera ma gustosa, con influenze fusion e ingredienti genuini e di altissima qualità. Ecco allora il Ceresio 7, un luogo alla moda con arredamenti vintage, colori sofisticati e pezzi unici ispirati agli anni ’50 e ’60, uno spazio polifunzionale che racchiude tutto quello di cui a Milano si sentiva il bisogno. Un’esperienza totalizzante quella che si fa al Ceresio 7 grazie anche all’apporto dello chef Elio Sironi e della squadra di sala composta da grandi professionisti come Edoardo Grassi, Luca Pardini e Marco Civitelli, in grado di mixare con raffinatezza la tradizione degli eleganti american bar con un twist italiano.
La cena iniziata con la degustazione di olio fruttato intenso, medio e Fumo del Frantoio Muraglia, ha visto scorrere accompagnati dai prodotti del nostro Premium Partner Inalpi, Salmone, fegato d’oca e buccia di agrumi, Carpaccio di vitello, curry, pesche e acciughe, Seppie, porcini e zuppa di pecorino, Tagliatelle in fricassea scampi curcuma e frisella, Dentice in caponata, Agnello, aglio, cacio e peperoncino e Cioccolato, noci e fichi speziati.
Archivio storico reportage:
-> Reportage del 20 novembre 2013
Il tavolo Amici Gourmet
Il nostro menù personalizzato
Gli oli del Frantoio Muraglia protagonisti della degustazione all’inizio della cena
Abbinamento Vini
Nei meeting utilizziamo i vini messi a disposizione dai nostri Partner.
Aperitivo
Perlé Trento Doc 2007 Magnum – Cantine Ferrari
Finger food
Focaccia e mortadella
Pane
In degustazione olio fruttato intenso, medio e Fumo del Frantoio Muraglia
Perlé rosé Trento Doc 2007 Magnum – Cantine Ferrari
Piattooo!
Salmone, fegato d’oca e buccia di agrumi
Carpaccio di vitello, curry, pesche e acciughe
Ultimo tocco con l’olio extra vergine denocciolato dell’Antico Frantoio Muraglia
Trento Doc Riserva Lunelli 2005 Magnum – Cantine Ferrari
Seppie, porcini e zuppa di pecorino
Tagliatelle in fricassea scampi curcuma e frisella
Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2002 Magnum – Cantine Ferrari
Dentice in caponata
Agnello, aglio, cacio e peperoncino
Pre-dessert
Cioccolato, noci e fichi speziati
Jéroboam arcobaleno con cui Savino Muraglia, patron dell’omonimo Frantoio, omaggia lo chef Elio Sironi
Caffè e coccole finali
Cocktail a chiudere
Per i nostri Amici Gourmet un omaggio del Frantoio Muraglia
Grande Cucina in omaggio per i nostri associati
Cadeau Inalpi per gli ospiti
Viaggiatore Gourmet
Partner della quattrocentoottantacinquesima edizione Meeting di Altissimo Ceto
Ceresio 7 Pools & Restaurant
Via Ceresio, 7
20154 Milano
Tel. 02 310 392 21
Aperto tutti i giorni
E-mail: info@ceresio7.com
Sito internet: www.ceresio7.com
I prossimi meeting di Altissimo Ceto:
Un ripasso… per chi non ha mai partecipato. Vengono organizzati (per PRANZO ore 13:00 di un giorno infrasettimanale) per un numero di partecipanti tendenzialmente mai superiore a 15 (per avere un unico tavolo reale e facilitare la conoscenza tra tutti i presenti). Si tratta di una mezza giornata APERTA ESCLUSIVAMENTE ai nostri lettori più fedeli che supportano concretamente il nostro progetto di Guida Gourmet indipendente, ovvero i TITOLARI della nostra CARD “Amici Gourmet”… Sei un appassionato Gourmet??? E non sei ancora TITOLARE della nostra ESCLUSIVA Card Amici Gourmet??? Cosa Aspetti? Clicca QUI per informazioni, per poi entrare in un mondo di infinite coccole e attenzioni, con condizioni esclusive nei migliori ristoranti in Italia, per accedere a degustazioni esclusive nelle migliori Cantine e poter soggiornare a condizioni agevolate nelle migliori strutture di accoglienza (Hotel, Resort, Relais).
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