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Ristorante Villa Necchi @ Villa Necchi alla Portalupa – Gambolò (PV) – GM...
Dopo i festeggiamenti dell’ultima edizione della Festa delle Feste, abbiamo fatto ritorno al Ristorante di Villa Necchi alla Portalupa, la splendida villa ottocentesca che a cavallo delle due guerre fu...
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Cartoline del 737mo Meeting @Ristorante Tokuyoshi – Milano – Chef Yoji Tokuyoshi
Dell’esperienza modenese come sous chef di Massimo Bottura, Yoji Tokuyoshi ha fatto tesoro, ma lo chef giapponese da ormai tre anni si è felicemente affrancato dal legame con il suo maestro formulando...
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Ristorante Del Cambio – Torino – Chef Matteo Baronetto
Si contano sulle dita di una mano le stelle che brillano su Torino: nonostante la solida tradizione enogastronomica regionale garantisca la presenza di insegne “sicure” in tutta la città e a dispetto...
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Ristorante Acquerello – Fagnano Olona (VA) – Chef Silvio Salmoiraghi
Di Silvio Salmoiraghi si parla poco: allo chef poco importa di stare sotto i riflettori e il clamore mediatico non è cosa per lui. Eppure di cose da raccontare ce ne sarebbero tante, a partire...
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Ristorante La Stella – Domodossola (VB) – Patron Marika Manzini, Patron/Chef...
Siamo a Domodossola, nella vallata del fiume Toce, circondati dalle Alpi Lepontine, che tratteggiano il confine tra Italia e Svizzera: un panorama fatto di boschi di conifere inframezzati da ampie...
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Cartoline del 738mo Meeting @ Campamac – Osteria di Livello – Barbaresco (CN)...
Primo appuntamento degli Amici Gourmet in un ristorante che, possiamo ben dirlo a esperienza conclusa, diventerà un incontro abituale del nostro Roadshow itinerante. A Barbaresco, a novembre 2017 ha...
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Cartoline dal 739mo Meeting VG @ Ristorante A’Anteprima – Chiuduno (BG) –...
Esiste lo chef tradizionalista, il crudista, l’amante delle fermentazioni, quello che “solo tre elementi nel piatto” e l’appassionato d’arte. E ancora, il seguace del chilometro zero e quello del...
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Spazio Gallura – Milano – Patron Priamo Piano, Consulent Chef Matteo...
Stazza imponente, braccia tatuate, negli occhi verdi un guizzo, tra l’ironico e il divertito: insomma, un vero personaggio amatissimo tanto dai suoi clienti abituali, all’Asola Cucina Sartoriale del...
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Conti San Bonifacio Wine Resort e Maremmana Restaurant – Gavorrano (GR) –...
Un casato secolare, di cui vi è traccia sin dal 959 DC, quando i Conti di San Bonifacio controllavano la città di Verona; una stirpe nobile e antica tramandatasi fino a oggi nella figura di Manfredo e...
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Terrazza Gallia @Excelsior Hotel Gallia – Milano – Chef Vincenzo e Antonio...
Nella Milano che corre, in costante competizione con se stessa e con i ritmi frenetici di un mondo in continua evoluzione, vi avevamo già parlato della “nuova” veste dell’Excelsior Hotel Gallia,...
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Cartoline dal 740mo Meeting VG @ Ristorante Da Nadia – Erbusco (BS) –...
Si è svolto sotto i soffitti a volta rivestiti di intonaco bianco e bordati di mattoncini a vista il pranzo degli Amici Gourmet presso il ristorante di Nadia Vincenzi, nella nuova location di Erbusco...
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Cartoline dal 741mo Meeting VG @ Blend4 – Azzate (VA) – Patron Ivano Antonini...
Trattoria del Monte Allegro, recita la vecchia scritta stile Anni Trenta che ancora campeggia sulla facciata del ristorante, accanto all’insegna odierna. E c’è davvero da stare allegri quando si va al...
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Al Mercato – Milano – Chef/Patron Eugenio Roncoroni
Al Mercato Ristorante apre nel 2010 dalla volontà di Eugenio Roncoroni e del suo socio, il compianto Beniamino Nespor, di portare sulla piazza milanese una nuova concezione di cucina, nella quale i...
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Ristorante Impronta d’acqua – Cavi di Lavagna (GE) – Chef Ivan Maniago
Una posizione defilata, nella Liguria che gli ha “rubato il cuore”, dove poter lavorare senza perdere la concentrazione; un paesino della provincia genovese, ignorato dai flussi turistici nonostante si...
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Cartoline dal 742mo Meeting VG @ Guido Ristorante – Tenuta di Fontanafredda –...
Per questa nuova tappa degli Amici Gourmet a ospitarci è stato il ristorante Guido, nella Tenuta di Fontanafredda un tempo proprietà del primo sovrano d’Italia, Vittorio Emanuele II. Oggi il regal...
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Cartoline dal 743mo Meeting VG @ Spazio7 – Torino – Chef Alessandro Mecca
In una Torino che finalmente torna a sperimentare e mettersi alla prova sulla scena gastronomica nazionale, uscendo dal letargo che, al di fuori delle insegne “sicure”, aveva avvolto nel suo torpore...
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Quattro mani @Ristorante Da Candida – Campione d’Italia (CO) – Chef/Patron...
Da Candida a Campione d’Italia è un’istituzione: la licenza di “trattoria” la ottenne a fine Ottocento e tutto in questo ristorante racconta di questi oltre cent’anni di storia, dagli arredi agli...
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Hotel Meliá Campione – Campione d’Italia (CO) – GM Luca Barion
L’ultimo nato della catena spagnola di hotel di lusso Meliá si trova in una posizione strategica: affacciato sul Lago Ceresio, a pochi passi dal celebre Casinò, la nuova insegna da poco inaugurata a...
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Cartoline dal 744mo Meeting VG @ VUN del Park Hyatt Hotel – Milano – Chef...
Anni di duro lavoro, eseguito ogni giorno con precisione, costanza e una ferrea determinazione che questo chef campano ha mostrato di avere sin dagli esordi della sua carriera. Una meticolosità e un...
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Cartoline dal 745mo Meeting VG @ Ristorante Il Patio – Pollone (BI) –...
Sergio, Michela, Simone… ovvero la famiglia Vineis, “storica” conoscenza di VG, che negli hanno abbiamo constantemente raccontato con i nostri reportage. Quest’anno la visita nel loro locale però aveva...
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