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Ristorante Materia – Cernobbio (CO) – Chef Davide Caranchini
Prosegue il tour di Viaggiatore Gourmet dedicato ai talenti emergenti sulla scena enogastronomica italiana: dopo Aga Ristorante della coppia Piras/Del Favero e Undicesimo Vineria di Brutto è la volta...
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Cartoline dal 657mo Meeting VG @ Ristorante IYO – Milano – Patron Claudio...
In Estremo Oriente l’arte dell’accoglienza è un rito da celebrare con precisione e dedizione assolute. L’atto stesso di cucinare è un’arte, da padroneggiare dopo anni di studio paziente, costante, in...
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Grand Hotel Tremezzo e Ristorante La Terrazza – Tremezzo (CO) – Patron...
Oltre cento anni di storia e una delle più belle viste sul lago di Como. Molte cose sono cambiate dal lontano 10 luglio 1910 quando il Grand Hotel Tremezzo aprì i battenti per la prima volta –...
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Ristorante Al Cambio – Bologna – Patron Massimiliano Poggi, Chef Daniele Benassi
Massimiliano Poggi non ama definirsi uno chef, la sua professione, sostiene, è quella di cuoco. Una scelta lessicale che ben tratteggia la personalità schietta e senza fronzoli di questo bolognese doc,...
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Ristorante Krèsios – Telese Terme (BN) – Chef/Patron Giuseppe Iannotti
Di Giuseppe Iannotti ci sarebbe molto da raccontare: una laurea in ingegneria informatica, una viscerale passione per la cucina e il coraggio – o forse la follia – di lasciare una carriera certa dietro...
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Cartoline dal 658mo Meeting VG @ Ristorante Magnolia dell’Hotel Byron – Forte...
Forte dei Marmi, la destinazione di villeggiatura per eccellenza sin dai tempi della Belle Époque: le strade del centro della cittadina toscana, tra le Alpi Apuane e il confine della Liguria, hanno...
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Cena a quattro mani @Ristorante Paradiso dell’Hotel Das Paradies – Laces (BZ)...
Secondo appuntamento 2017 con le Notti delle Stelle Gourmet presso l’Hotel 5 stelle Das Paradies di Laces (BZ). Sono riprese, infatti, le cene a 4 mani organizzate dal Ristorante Paradiso con la nostra...
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Cartoline dal 659mo Meeting VG @ Dac a Trà – Castello di Brianza (LC) – Chef...
I 30 metri quadri della sua cucina sono il luogo dove immaginazione e pensiero creativo prendono forma e sostanza, la cucina povera della tradizione lombarda diventa un terreno fertile, da cui...
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Ristorante Lorenzo – Forte dei Marmi (LU) – Patron Lorenzo e Chiara...
La giornata di Lorenzo Viani comincia prestissimo, all’arrivo dei primi pescherecci carichi del pescato che nel giro di poche ore farà bella mostra sui banchi del mercato ittico di Forte dei Marmi. Ma...
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Ristorante Acquada – Porlezza (CO) – Chef Sara Preceruti
Porlezza è un paesino del comasco che sorge sulla sponda italiana del lago di Lugano, un borgo piccolo e raccolto, incorniciato dalle Alpi, dove la vita scorre placida e tranquilla. Ed è forse stata...
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Ristorante VOLM – Pozzuolo Martesana (MI) – Chef/Patron Lorenzo Vecchia e...
Al piano terra di quello che, dall’esterno, ha tutto l’aspetto di un anonimo condominio dell’hinterland milanese, da poco meno di una anno ha aperto una nuova realtà, giovane quanto i proprietari che...
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Cartoline dal 660mo Meeting VG @ Ristorante La Madonnina del Pescatore –...
Maionese allo yuzu, miso brasato, cavolfiore fermentato, ravioli trasparenti che ricordano i dim sum e i jiaozi cinesi… i rimandi all’Estremo Oriente abbondano nella nuova carta messa a punto da Moreno...
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Cartoline dal 661mo Meeting VG @ Ristorante Uliassi – Senigallia (AN) – Chef...
Nuova stagione, nuovo menù: il Lab 2017 – la degustazione proposta da Uliassi per la riapertura di quest’anno – parla di mare, quello vero, raschiando i fondali fino a raggiungerne l’anima più...
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Grand Hotel Quisisana e Ristorante Rendez-Vous – Capri (NA) – Patron Fam....
Chiunque abbia avuto la fortuna di visitare l’isola di Capri, poco più di 10 chilometri quadrati di perfezione tutta italiana, è concorde nell’affermare che questo pezzetto di terra a largo della...
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Piccolo Lago – Mergozzo (VB) – Chef/Patron Marco Sacco
A guardarlo negli occhi Marco Sacco sembra ancora un ragazzino: mentre parla dei suoi piatti e delle sue riflessioni sulla cucina italiana il suo sguardo conserva quell’entusiasmo contagioso di chi, a...
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Hotel Principe Forte dei Marmi – Forte dei Marmi (LU) – GM Cristina...
I lidi versiliesi erano e restano una delle destinazioni di mare più ambite per il turismo di alta gamma. Non si contano i nomi delle personalità internazionali dello spettacolo e della cultura che...
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Cartolina dal 662mo Meeting VG @ Trussardi alla Scala Il Ristorante – Milano...
Insieme agli Amici Gourmet siamo andati a trovare Roberto Conti in quello che ormai da due anni è diventato il laboratorio dove lo chef della Lomellina dà libera espressione alla sua ricerca culinaria,...
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Cartoline dal 663mo Meeting VG @ Il Saraceno – Cavernago (BG) – Chef Roberto...
Il mare dove non te lo aspetti. È questa la sorpresa che ci coglie ogni volta che, insieme agli Amici Gourmet, ci sediamo attorno alla tavola preparata per noi da Maria, moglie dello chef e dolce...
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Asola | Cucina Sartoriale – Milano – Chef Matteo Torretta
Per questo ragazzone dalle braccia tatuate cresciuto a Rho, nella periferia milanese, trovarsi alla guida dell’Asola Cucina Sartoriale, a pochi passi dalle boutique di via Montenapoleone e da Piazza...
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Bento Sushi Restaurant – Milano – Patron Antonio Scognamiglio, Chef Federico...
Ci vuole coraggio per saper cambiare, occorre sapersi rimettere in discussione e soprattutto sapere bene quale direzione prendere. A quasi un anno dalla riapertura di Bento Sushi Restaurant, avvenuta...
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