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Cartoline dal 769mo Meeting VG @ Inkiostro – Parma – Patron Francesca Poli,...
Parma, grandi prodotti e tanti indirizzi rinomati per la cucina di tradizione, solida, gustosa, genuina. Ma da qualche anno a questa parte nella città che si è guadagnata il titolo di Città Creativa...
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Cartoline del 769 Meeting VG @ Piazza Duomo – Alba (CN) – Chef Enrico Crippa
Se si dovesse scrivere un compendio sui “nuovi” maestri della cucina italiana, il nome di Enrico Crippa comparirebbe in vetta alla classifica. La recente scomparsa del Maestro Gualtiero Marchesi ha...
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Cena a 4 Mani @Ristorante La Terrazza Segreta del Villa Eden Luxury Resort –...
Ed è dopo una carriera trascorsa tra le cucine dei ristoranti di alcune delle insegne di lusso dell’hôtellerie italiana che Peter Oberrauch è da pochi mesi approdato a Villa Eden Luxury Resort,...
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Miramare The Palace e Ristorante Mimosa – Sanremo (IM) – GM Alessandro...
Inaugurato il 1 febbraio 2018, il Miramare Palace ha già ottenuto il prestigioso riconoscimento di 5 stelle lusso, aggiudicandosi così un posto nell’élite della migliore hôtellerie nazionale. Un...
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Armani/Ristorante – Milano – Chef Francesco Mascheroni
Aria di novità all’Armani/Ristorante di Milano: da qualche mese, infatti, a Filippo Gozzoli è subentrato il trentenne varesotto Francesco Mascheroni. Già da tempo attivo presso le cucine del...
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Cartoline da 770mo Meeting VG @Lido 84 – Gardone Riviera (BS) – Chef Riccardo...
Che cos’è il Lido 84? Di certo molto più che un grande ristorante, il che non è affatto cosa da poco. In quell’angolino riservato sulla sponda bresciana del lago di Garda, Riccardo Camanini ha...
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Cartoline dal 771mo Meting VG @Dac a Trà – Castello di Brianza (LC) – Chef...
In quel triangolo di territorio racchiuso dai rami del lago di Como di manzoniana memoria, dove la pianura lascia spazio alle prime colline e le vette alpine si fanno più vicine, ridisegnando la linea...
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Cartoline dal 772mo Meeting VG @ Relais Villa d’Amelia – Benevello (CN) –...
Di chef che hanno fatto e continuano a fare grande la cucina in Piemonte ce ne sono parecchi, nomi illustri dai talenti molto diversi, ma tutti accomunati da una semplice caratteristica: l’origine....
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Ristorante Quadri – Venezia – Patron Fratelli Alajmo, Chef Silvio Giavedoni
Ci siamo arrivati in barca, al Ristorante Quadri dei fratelli Alajmo, attraversando il Canal Grande e godendoci lo spettacolo di Piazza San Marco, proprio come i mercanti, i nobili, le personalità che...
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Cartoline dal 723mo Meeting VG @Terrazza Gallia dell’Excelsiore Hotel Gallia...
La bella stagione è arrivata e il richiamo di una cena in terrazza si è fatto sempre più irresistibile. Stiamo parando della Terrazza Gallia ovviamente, una delle più esclusive di Milano, al piano più...
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Ristorante Mirazur – Menton (FR) – Chef Mauro Colagreco
Menton, Mentone per chi in Italia si ostina a traduzioni un po’ forzate, è l’equivalente francese di Porto Fino. Un piccolo paradiso terrestre affacciato sul bacino Mediterraneo il cui passato racconta...
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Ristorante Il Melograno – Bogliasco (GE) – Chef Diego Morizzo
È così raro trovare realtà semplici e autentiche, la cui vita scorre lontana dalla pressione mediatica, e che, proprio per questo, riescono a preservare una spontaneità che affascina e subito conquista...
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Cartoline del 724mo Meeting VG @Ristorante Barboglio De Gaioncelli – Corte...
Franciacorta, terra di bollicine e di imprenditorialità: un ecosistema avvero speciale che segue un ritmo tutto suo, dettato sì dall’alternarsi delle stagioni, che culmina con il periodo della...
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Belmond Hotel Cipriani e Ristorante Oro – Venezia – General Manager Giampaolo...
A bordo del battello privato dell’hotel abbiamo attraversato il Canal Grande, l’arteria principale della città sospesa sull’acqua, superando palazzi storici e piccoli giardini privati, nascosti al...
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Cartoline dal 725mo Meeting VG @Trattoria Bottega – Ginevra (CH) – Patron...
Metti un giovane italiano di talento, dall’intelletto vivace e con alle spalle esperienze di livello e un’ottima conoscenza degli chef che hanno fatto grande la cucina italiana. Metti una città...
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Ristorante Balzi Rossi – Ventimiglia (IM) – Patron Franco Baracca e Rita...
A Ventimiglia, a pochi chilometri dal confine francese, la spiaggia dei Balzi Rossi rivendica fiera la bellezza tutta italiana di un luogo che nulla ha da invidiare ai popolarissimi lidi della vicina...
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Cena a 4 Mani @Ristorante La Terrazza Segreta del Villa Eden Luxury Resort –...
Siamo tornati a Villa Eden, il luxury resort sulla sponda bresciana del lago di Garda, per il secondo appuntamento dell’esclusiva rassegna estiva dedicata all’alta cucina che vede il resident chef...
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Ristorante La Caprese – Mozzo (Bg) – Famiglia Federico
Quando Bruno Federico e la moglie Giuseppina, la compagna di una vita, si trasferirono dal Golfo di Napoli nella bergamasca, il pesce era un ingrediente raro e poco conosciuto, il cui consumo era...
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L’Alchimia Ristorante & Lounge Bar – Milano – Patron Alberto Tasinato, Chef...
Hanno scelto di chiamarlo L’Alchimia, ispirandosi a quell’arte misteriosa, a metà tra la scienza e la magia, che dal mondo arabo tanto affascinò i sapienti medievali di tutta Europa. Un nome intrigante...
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Cartoline dal 726mo Meeting VG @Ristorante Tosca – Ginevra (Svizzera) – Chef...
Nel nostro tour ginevrino alla scoperta delle grandi tavole firmate da chef italiani, non potevamo mancare di fare visita a un vecchio amico, Saverio Sbaragli. Dal 2016, infatti, lo chef toscano, già...
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