Cartoline del 727mo Meeting VG @Antica Osteria Cera – Lughetto di Campagna...
Vale davvero la pena di armarsi di pazienza, salire in auto e percorrere tutti i chilometri che portano a Campagna Lupia, un punto dell’infinita sequenza di paesini che costellano l’entroterra...
View ArticleCartolina dal 727mo Meeting VG @ Trussardi alla Scala Il Ristorante – Milano...
Da che ha mosso i suoi primi passi nelle cucine del Trussardi alla Scala, Roberto Conti ne ha fatta di strada! Da allievo, ben deciso a osservare e imparare da quelli che sono diventati i suoi maestri...
View ArticleCartolina dal 728mo Meeting VG @ Le Chat Botté dell’Hotel Beau-Rivage –...
A Ginevra, nel cuore dei quartieri della moda e degli affari, forse i più contemporanei della città, sorge una realtà antica, che vanta oltre 150 anni di storia. Si tratta del Beau-Rivage, il 5 stelle...
View ArticleCartolina dal 729mo Meeting VG @ Ristorante La Madonnina del Pescatore –...
Una continua sorpresa, uno spettacolo giocato sulla continua interazione tra il regista e il suo pubblico, sempre più sedotto, sempre più conquistato dalla sua personalità dirompente e da una cucina...
View ArticleCartoline dal 730mo Meeting VG @ Ristorante Uliassi – Senigallia (AN) – Chef...
Quando gli Amici Gourmet fanno tappa in terra marchigiana, la doppietta di Senigallia è un sacro vincolo al quale ciascuno di loro è ben lieto di ottemperare. Mauro Uliassi e il collega Moreno Cedroni...
View ArticleCartoline dal 731mo Meeting VG @L’EK Bistrot Contemporaneo – Lecco –...
Luca Dell’Orto, amico di vecchia data di VG e degli Amici Gourmet, lo andiamo a trovare con cadenza annuale nel ristorante che gestisce, all’interno dell’Hotel San Gerolamo di Vercurago, al pari della...
View ArticleRistorante L’Erba del Re – Modena – Chef/Patron Luca Marchini
Un’erba dall’aroma così intenso e penetrante, delicato e vigoroso al tempo stesso, da essere definita “erba reale”, degna di un re. Giocando sull’etimologia greca della pianta aromatica forse più nota...
View ArticleCartoline dal 732mo Meeting VG @Del Cambio – Torino – Chef Matteo Baronetto
Nella sala Pistoletto del ristorante Dal Cambio di Torino, intitolata all’artista che ne anima l’architettura, è esposta l’opera Evento, composta da otto lastre specchianti, chef ritrae persone normali...
View ArticleCartoline dal 733mo Meeting VG @Antica corte Pallavicina – Polesine Parmense...
Che spettacolo Spigaroli! E che spettacolo la sua Antica Corte Pallavicina, una versione moderna e raffinata dei casolari di campagna di un tempo, con mattoni a vista, pareti in calce viva e muratura,...
View ArticleCartoline dal 734mo Meeting VG @Osteria Francescana – Modena – Chef/Patron...
Il 2018 è un anno che andrà ad aggiungersi alla chilometrica lista di anniversari e ricorrenze importanti dell’Osteria Francescana. Sì, perché dopo aver raggiunto la vetta del podio per la prima volta,...
View ArticleCartoline da The Starring Nights – Cena a 4 mani al Gazebo Restaurant @GH...
Cosa accade quando la cucina kaiseki si confronta con una raffinata interpretazione della cucina contemporanea italiana? Abbiamo avuto modo di scoprirlo in occasione della cena a 4 mani parte della...
View ArticleCartoline dal 735mo Meeting VG @ Il Saraceno – Cavernago (BG) – Chef Roberto...
Il calore dell’accoglienza in sala è affidato a Maria, dolce e capace padrona di casa, nonché moglie dello chef, Roberto Proto. Lui invece sta in cucina, anche se di tanto in tanto fa capolino in sala,...
View ArticleCartoline dal 736mo Meeting VG @ Koinè Restaurant – Legnano (MI) –...
Alberto Buratti ha visto il mondo. Con il viaggio ha un rapporto d’amore che rasenta la dipendenza: avventurarsi nelle mete più esotiche al pari di autentiche chicche locali, sconosciute ai più, è per...
View ArticleHarry’s Piccolo Restaurant del Grand Hotel Duchi d’Aosta – Trieste – Chef...
Cosa ci fanno Matteo Metullio e Davide De Pra in Piazza Unità d’Italia a Trieste? La curiosità cresce se alla formidabile accoppiata si aggiunge anche Alessandro Buffa, trentenne triestino con un...
View ArticleRistorante Molo Sedici – Castiglione della Pescaia (GR) – Chef Andrea Sgrò
“Freschezza, qualità e semplicità” cita il menù del Molo Sedici, il ristorante gourmet sul porticciolo di Castiglione della Pescaia. Parole che a sentirle suonano trite e ritrite all’interno della...
View ArticleCartoline dal 737mo Meeting VG @ Ristorante El Coq – Vicenza – Chef Lorenzo Cogo
Lorenzo Cogo, un esordio sotto i riflettori, una decina di anni fa, come giovane promessa della cucina gourmet italiana, non ha solo il talento del grande chef, ma anche la “vista lunga”...
View ArticleRistorante Collina – Almenno San Bartolomeo (BG) – Patron Giovanni Beretta,...
A guardarlo oggi quasi non ci si crede, ma quando nacque, oltre 50 anni fa, la Collina non era che un chioschetto, creato per rifocillare i viaggiatori di passaggio per la strada provinciale per la...
View ArticleCartoline dal 739mo Meeting VG @ Ristorante Cracco – Milano – Chef/Patron...
Primissima tappa con gli Amici Goumet nella nuovissima e iper chiacchierata location del ristorante di Carlo Cracco, che dello chef vicentino porta il cognome. Alla nostra chilometrica tavolata è stata...
View ArticleRistorante e Resort La Posa degli Agri – Polverara (PD) – Chef Andrea Bozzato
Da qualche anno a questa parte nella quiete della campagna del padovano ha preso vita una nuova realtà, giovane, dinamica e dal grande potenziale. La Posa degli Agri, a Polverara, sorge in quello che...
View ArticleCartoline dal 740mo Meeting VG @ Locanda del Notaio – Pellio Intelvi (CO) –...
Il poco fascinoso nome di Pellio Intelvi, provincia di Como, nella mente degli Amici Gourmet e nella nostra si traduce in un unico seducente richiamo: quello che proviene da La Locanda del Notaio, 1...
View Article